• 金牌獎 波爾多葡萄酒
    • 作為世界最聞名的葡萄酒產區,波爾多地帶有著眾多的生產商,在近年的統計中個別生產的酒莊多達了7000家以上。然而這個看起來相當驚人的數字,已經是多年併購整合後的結果。過去二十年內實際上波爾多生產商已經直接腰斬減半,在全球化競爭的時代小農夫們越來越難以生存,逐漸被大型廠商兼併。 在這種條件下,各種小農與小酒莊主除了將傳家寶忍痛賣出外,另外最常見的選擇就是主動聯合,形成所謂的Agricultural Cooperative.(通常翻譯就是農會,但與台灣帶有相當濃厚的公家性質的農會不同)。在這種條件下,大量的小酒莊聯手分享資源與利潤,形成足以對抗業界巨人的一股勢力。近年來,以產量來看這些大型的農會才是波爾多酒的最大生產商。由於其股東結構的性質,農會生產的酒往往都是以性價比出色聞名。而這種農會規模的成長速度相當驚人,2011年時當時的24 家農會組織同意開始合併,目標是成為5家。 其中1984年成立的Univitis正是這五大農會中的一員,目前其成員已經超過260個個別小農/小酒莊,在2016年是波爾多產量第三大的生產商。擁有超過2000公頃的土地,其產品非常的多元。本公司與其合作嚴選了六支於法國國內巴黎/阿基坦/吉爾伯特&蓋拉德,以及歐洲的布魯塞爾與柏林酒展之金牌獎項之各項波爾多葡萄酒。與各位分享!
    • WineSpectator百大50-Evel
    • 葡萄牙最老酒莊 Real Companhia Velha 老皇家酒莊,繼波卡紅酒之後,以另一款紅酒「葡萄牙之光」Evel Tinto,得到 2016 Wine Spectator 百大第50名! Wine Spectator 的評語: A lithe red, with good cut to the red berry and plum tart flavors, supported by fresh acidity, showing notes of pepper and hot stone on the minerally finish. Offers impressive purity to the fruit components. Drink now through 2020. Score:90 Kim Marcus, August 31, 2016 除此之外,Wine Enthusiast 雜誌也給予這款酒不錯的評價: Just lightly touched by wood this is a bright and fruity wine that is ready to drink. Spice and red-berry fruits dominate, lifted by balanced tannins. Drink now. Score:87 Roger Voss, December 1, 2016 Evel是葡萄牙最老而且最受歡迎的葡萄酒品牌之一,品牌由葡萄牙最老酒莊 Real Companhia Velha (老皇家)創立於1913年。老皇家酒莊是葡萄牙國王若澤一世 (King D. Jose) 於1756年下令成立,至今已經有260年的歷史。17及18世紀葡萄牙波特酒在世界上有很好的名聲,葡萄牙國王為了確保葡萄酒的品質,一方面下令成立老皇家酒莊,控管葡萄酒的產量,也劃分出可以用來釀造波特酒的葡萄園,此舉使朵羅河葡萄園,成為世界上最早訂定為法定產區之一,而朵羅河谷(Douro Valley)的葡萄園,也在1996年被聯合國教科文組織認定為世界遺產。 Evel 這個字,倒著念Leve,在葡萄牙文的意思是'光'。Evel 一直都是葡萄牙王國招待貴賓及重要慶典時指定的餐酒搭配酒品,50年代初期風行全葡萄牙,酒莊也因為這款酒,成為葡萄牙總統的御用酒莊之一'Offical supplier of the Portuguese Presidency”。釀造Evel紅酒的葡萄,取自於老皇家酒莊最好的三個葡萄園 Quinta das Carvalhas, Quinta dos Aciprestes 及 Quinta de Cidr。Quinta das Carvalhas及Quinta dos Aciprestes 葡萄園氣候炎熱,葡萄熟成度佳,釀造出來的酒厚實飽滿,Quinta de Cidrô 葡萄園氣候涼爽,釀造出來的酒香氣十足單寧柔順,用這兩種風格的酒混配出來的Evel,口感均衡多層次。 Evel紅酒使用當地4種紅葡萄:Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinto Cao 及 Touriga Francesa 釀造而成,並且在橡木桶陳年8個月,所以口感及濃郁度都會比波卡紅酒厚實,也因此這款酒較適合搭配紅肉料理,例如乾煎牛排、爐烤羊排等。
    • 調和威士忌的CP值雙雄
    • 貴的未必就是好、好的未必都很貴,選酒是種智慧,如何為各式不同的場合挑選合適又經濟實惠的酒,而不是胡亂撒錢,那還真的需要懂一點門道!特別是在這歲末年終尾牙歡聚時節,到底該如何聰明地在酒海中挖寶呢?這裡介紹兩款CP值極高,又絕對能彰顯品味的威士忌,讓你既贏得裡子又不會輸掉面子!
    • 勇士必備的神器威士忌
    • 自古英雄多寂寞,紅粉知己可以不要,但手上神器可絕對少不得,出門打仗不帶武器,別說當勇士,腦袋都不知道要掉幾次!金庸大師筆下的《倚天屠龍記》中寫得明白:「武林至尊,寶刀屠龍,號令天下,莫敢不從!倚天不出,誰與爭鋒?」;電影《星際大戰》少了光劍,那還有什麼搞頭!就連卡通《妖怪手錶》都告訴你了,手錶跟徽章很重要…啊,不是,是武器配備很重要!
    • 調和威士忌的CP值雙雄
    • 貴的未必就是好、好的未必都很貴,選酒是種智慧,如何為各式不同的場合挑選合適又經濟實惠的酒,而不是胡亂撒錢,那還真的需要懂一點門道!特別是在這歲末年終尾牙歡聚時節,到底該如何聰明地在酒海中挖寶呢?這裡介紹兩款CP值極高,又絕對能彰顯品味的威士忌,讓你既贏得裡子又不會輸掉面子!
    • 勇士必備的神器威士忌
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    • 勇士必備的神器威士忌
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    • 調和威士忌的CP值雙雄
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    • 拿破崙私心最愛-雅馬邑白蘭地
    • 拿破崙禁止出口,因為「干邑白蘭地已經足以讓外國人得到滿足和享受,雅馬邑白蘭地應該留給自己國人享用!」 法國最古老的白蘭地:Puységur Armagnac 1962,珍藏的時機來了,1962~2001,40個年份一次擁有,數量有限敬請把握!
    • 金牌獎 波爾多葡萄酒
    • 作為世界最聞名的葡萄酒產區,波爾多地帶有著眾多的生產商,在近年的統計中個別生產的酒莊多達了7000家以上。然而這個看起來相當驚人的數字,已經是多年併購整合後的結果。過去二十年內實際上波爾多生產商已經直接腰斬減半,在全球化競爭的時代小農夫們越來越難以生存,逐漸被大型廠商兼併。 在這種條件下,各種小農與小酒莊主除了將傳家寶忍痛賣出外,另外最常見的選擇就是主動聯合,形成所謂的Agricultural Cooperative.(通常翻譯就是農會,但與台灣帶有相當濃厚的公家性質的農會不同)。在這種條件下,大量的小酒莊聯手分享資源與利潤,形成足以對抗業界巨人的一股勢力。近年來,以產量來看這些大型的農會才是波爾多酒的最大生產商。由於其股東結構的性質,農會生產的酒往往都是以性價比出色聞名。而這種農會規模的成長速度相當驚人,2011年時當時的24 家農會組織同意開始合併,目標是成為5家。 其中1984年成立的Univitis正是這五大農會中的一員,目前其成員已經超過260個個別小農/小酒莊,在2016年是波爾多產量第三大的生產商。擁有超過2000公頃的土地,其產品非常的多元。本公司與其合作嚴選了六支於法國國內巴黎/阿基坦/吉爾伯特&蓋拉德,以及歐洲的布魯塞爾與柏林酒展之金牌獎項之各項波爾多葡萄酒。與各位分享!
    • 勇士必備的神器威士忌
    • 自古英雄多寂寞,紅粉知己可以不要,但手上神器可絕對少不得,出門打仗不帶武器,別說當勇士,腦袋都不知道要掉幾次!金庸大師筆下的《倚天屠龍記》中寫得明白:「武林至尊,寶刀屠龍,號令天下,莫敢不從!倚天不出,誰與爭鋒?」;電影《星際大戰》少了光劍,那還有什麼搞頭!就連卡通《妖怪手錶》都告訴你了,手錶跟徽章很重要…啊,不是,是武器配備很重要!
    • 調和威士忌的CP值雙雄
    • 貴的未必就是好、好的未必都很貴,選酒是種智慧,如何為各式不同的場合挑選合適又經濟實惠的酒,而不是胡亂撒錢,那還真的需要懂一點門道!特別是在這歲末年終尾牙歡聚時節,到底該如何聰明地在酒海中挖寶呢?這裡介紹兩款CP值極高,又絕對能彰顯品味的威士忌,讓你既贏得裡子又不會輸掉面子!
    • 拿破崙私心最愛-雅馬邑白蘭地
    • 拿破崙禁止出口,因為「干邑白蘭地已經足以讓外國人得到滿足和享受,雅馬邑白蘭地應該留給自己國人享用!」 法國最古老的白蘭地:Puységur Armagnac 1962,珍藏的時機來了,1962~2001,40個年份一次擁有,數量有限敬請把握!